每週六我都起大早趕到景美上課
這個系列是蛋糕捲課程
每週都在捲捲捲
不要以為大同小異
其中各自有它的學問
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栗子蒙布朗蛋糕捲
栗子蒙布朗蛋糕捲的變身
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2010/8/19上午十點半，
在士林地院公證廳參與王弟兄的喜事。
Jeff很榮幸擔任證人，我是去觀禮沾喜氣的。
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這趟東部小遊是建台哥發起的。
建台哥是以故舊友建華的大哥。
建華哥重病時，我們去探訪他，
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有幸應某企業家之邀
到他位在花蓮石梯坪的私人招待所住宿
一行人雀躍開心不已
沿路說笑
一下子就來到石梯坪
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七月底受邀參加一趟東部小旅行
一行五人
沒有既定行程
沿途吃吃喝喝想看風景就停車
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郭建昌老師的新書和簽名
我不知道別人沮喪低沉時如何排解心中的憂悶
唱卡拉ok/打麻將
我沒辦法
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母親節前一天，
去上了渴望已久的黃金戚風課。
黃金戚風一直是我心裡的痛，
戚風蛋糕早就烤閉眼都能烤了，
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去年母親節主日結束後
緊急接到老弟來電
說帶著老媽和一家子正往我家的方向來
我火速飛奔回家和他們會合
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今年農曆新年天公不作美，
寒流來襲也罷，夾帶豐富水氣才是要命。
此時居住地以溼冷著稱。
一年多來我對好天氣的定義大為放寬，
只要不下雨，對我來說都是好天氣，
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果香分子料理巧克力蛋糕
這不是失敗的馬卡龍
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當學生對我來說是好久以前的記憶了
即使是烘焙課也已經好幾年沒再選課進修
能有再當學生的機會
特別感恩珍惜
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早就聽前輩們說過：
一旦開始動手做麵包，有生之年就得持續做下去。
因為吃了自己做的，就沒辦法再吃外面買的。
我做麵包也沒多久，發現那句話說的一點兒都沒錯！
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最近真的吃很大
星期六晚上才剛吃完曹牧師的聖誕盛宴
隔天晚上又跑去小燕家吃砂鍋雞
她家的砂鍋雞用豬腳和金華火腿熬高湯
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每年聖誕節曹牧師的聖誕餐會是我的年度大事
才剛結束就在偷偷盤算明年要做什麼帶去
雖然我有自己的母會
只有週二參加曹牧師的查經聚會
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潘多洛(Pandoro)源自義大利北部美食重鎮薇諾納(Verona)
以其金黃色澤和誘人滋味被譽為"黃金麵包"
形狀有如聖誕樹
頂端灑上糖粉
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當恩典牌攪拌機抵達家門，我的麵包製作便開啟了新的扉頁。
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出清
人生樂事 (0)
